Gastro scena Zdravo hrano

Iz Jožičine kuhinje: Vloženi feferoni

Tokrat vam ponujamo zares odličen recept za vlaganje feferonov. Ti so lahko pekoče ali pa nepekoči. Preizkusite ga, navdušil vas bo.

Za 1 kozarec 700 ml potrebujete :

feferone (različnih barv, pekoče ali nepekoče)
1 dcl kisa za vlaganje 9 %
2,5 dcl vode
1 čajno žličko soli
3 čajne žličke sladkorja

Oprane feferone nadevam v kozarec.

Zavrem mešanico kisa, vode, soli in sladkorja.

Vrelo oslajeno tekočino takoj vlijem na naložene feferone in prav tako vroče zaprem.

Kozarce obrnem na pokrove in jih dam pod odejo.

Čez par minut jih postavim pravilno, pokrijem in pustim do jutra.

PRIPIS: lahko pa oprane feferone za 5 do največ 10 sekund stresete v vrelo mešanico in jih nato napolnite v kozarce, nalijete nanje vrelo mešanico ter vroče zaprete in prav tako ohladite pod odejo.Vendar pozor, feferoni morajo biti po blaširanju še čvrsti na ugriz (al dente).

Ne smete pa skupaj vlagati pekočih in nepekočih feferonov, ker bodo potem vsi pekoči.

Jožica Ostrožnik zase pravi, da jo je 25 let dela z ljudmi izoblikovalo v močno osebnost. Velikokrat jo kdo vpraša ali sta kuha in peka njen poklic. Iskreno in iz srca se nasmeji, ker nista!

»Le mimo kuhinje sem šla, dišalo je, vstopila sem in ostala. Rada ustvarjam za domače, prijatelje, predvsem pa za svojo dušo. Vsi, ki me poznajo, vedo da recepta ne objavim, dokler ga ne preizkusijo moje roke. Svoje kuhanje sem pričela tako, da sem v plastično posodo nalila vode in jo postavila na vroč štedilnik. Moje prvo pecivo so bili janeževi upognjenci, za spremembo od moje kuharske spretnosti pa sem te naredila tako lepe kot še nobenih do danes. Z veseljem zaplešem v dobri družbi. Moja strast so gledališke deske. Čisto na tiho pa vam zaupam, da rada pogledam za dobrim moškim.«piše

Related posts

Ribez – črna eksplozija zdravja

Recepti na spletu za vse vas – vaši recepti na nacionalnem mediju Tretjeobdobje

Preveč beljakovin škoduje zdravju

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com